Coniato nel 1997 dal medico californiano Steven Bratman nel suo libro "Health Food Junkies", il termine ortoressia significa "appetito corretto" (dal greco 'orthos'=corretto e 'orexis'=appetito). È una fissazione per il cibo "puro", cioè scondito, leggero e senza grassi che può diventare così estrema da portare a malnutrizione, malattie croniche e depressione.
I soggetti maggiormente interessati alla nuova 'mania' per la linea sembrano essere soprattutto i trentenni in carriera, ossessionati dalla forma fisica: "Le donne sono molto più a rischio di diventare 'sport e dieta-dipendenti' a causa della pressione subita sull'essere magre - spiega Lucy Jones della British Dietetic Association -. Anche se questa condizione non è pericolosa come l'anoressia, un'ossessione alimentare che taglia fuori intere categorie di alimenti può provocare danni alla salute a lungo termine, come mancanza di densità ossea, attacchi cardiaci, ictus e diabete. Ed è più difficile da individuare dell'anoressia o della bulimia perché chi ne soffre può semplicemente affermare che tengono alla propria forma fisica o che hanno un'intolleranza al grano".
Quando il desiderio di essere "sani" passa dall'evitare il cibo spazzatura alla paura di gruppi di alimenti perfettamente sani come latticini, carboidrati o grano, è un primo "avvertimento", conclude l'esperta.
fonte: ASCA
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