Secondo una ricerca guidata da Manuel Garzon (università di Granada), che ha tenuto sotto controllo 25 sportivi, per reidratarsi dopo una partita di tennis o di calcio sono meglio gli zuccheri, i sali e le bollicine contenuti nella birra Buone notizie per gli appassionati di birra. A smentire precedenti ricerche, arriva uno studio secondo cui, per reidratarsi dopo una partita a tennis o a pallone, un boccale di birra è di gran lunga migliore dell'acqua. Una ricerca guidata da Manuel Garzon, docente alla facoltà di Medicina dell'Università di Granada, in Spagna, ha tenuto sotto controllo 25 sportivi per diversi mesi.
Secondo i ricercatori, gli zuccheri, i sali e le bollicine consentono di assorbire i fluidi più velocemente. Non solo: il diossido di carbonio contenuto nella birra disseta rapidamente, mentre i carboidrati consentono di reintrodurre le calorie bruciate con l'esercizio fisico. Attenzione però a non eccedere: mezzo litro per gli uomini, un quarto per le donne sono più che sufficienti nella dieta di un atleta.
fonte | QN.quotidiano.net
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